L’Angelo azzurro è un cocktail alcolico. Deve il nome al suo grado alcolico molto elevato che permette di ”volare” ed al tipico colore azzurrodel cocktail dovuto all’utilizzo del blue curaçao, che prende il colore dal metilene.
Secondo un’altra teoria sarebbe un omaggio all’omonimo film con Marlene Dietrich.
Secondo una terza teoria, meno accreditata, “Angelo Azzurro” sarebbe anche uno degli appellativi di Ken Shiro, il celebre cartone animato degli anni ’80 (Tale appellativo è presente anche nella sigla della I serie italiana).
- 6/10 Gin
- 3/10 Triple sec o Cointreau
- 1/10 Blue Curaçao
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler pieno di ghiaccio versando gli ingredienti. Il tutto va poi shakerato e servito.
Si prepara nello shaker e si serve nel tumbler con ghiaccio. Si può sostituire il gin con il limoncello.
fonte: la rete + wikipedia
