Il Daiquiri o Daiquirì è un cocktail di origini caraibiche a base di rum, succo di lime e zucchero dicanna sciolto (sciroppo di zucchero).
Può essere servito in molti modi e arricchito con succhi di frutta. Famosi sono il Daiquiri allafragola e alla pesca.
Il Frozen daiquiri non è altro che una moderna versione del Daiquiri. Ottima d’estate, rinfrescante, adatta alle serate in discoteca. La ricetta internazionale dell’IBA riporta tra gli ingredienti anche la presenza di una pallina di gelato. Il bicchiere più adatto a servire il Frozen Daiquiri è ilGoblet. Si tratta di un bicchiere simile ad una coppa, idoneo per long drink.
Anche il Banana Daiquiri è una versione del Daiquiri moderna. La ricetta internazionale dell’IBA non prevede la crema di banana, mentre altri ricettari la consigliano.
fonte: la rete + wikipedia
