Daiquiri
Il Daiquiri è un cocktail di origini caraibiche a base di rum, succo di lime e zucchero di cannasciolto (sciroppo di zucchero).
Può essere servito in molti modi e arricchito con succhi di frutta. Famosi sono il Daiquiri alla fragola e allapesca.
Ingredienti (per 1 persone): 6/10 Rum Bianco , 3/10 Succo di Lime o Limone, 1/10 sciroppo di zucchero di canna.
Preparazione: Shakerare con ghiaccio e servire nella coppa da cocktail.
Il Daiquiri è celebre per essere stato uno dei preferiti dallo scrittore Ernest Hemingway, assieme al mojito(“My mojito at La Bodeguita, my daiquiri at El Floridita”), viene anche ripetutamente citato nel film “Il Nostro Agente all’Avana” (1958). Viene citato inoltre in “Improvvisamente l’estate scorsa (film del 1959, diretto da Joseph L. Mankiewicz) da Kathrine Hepburn che lo offre a Montgomery Clift.
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